Şırnak’ta Ekmek Üreten Kadın, Emek ve Azmin Örneği

Şırnaklı 45 yaşındaki bir kadın, 8 yıl önce küçük bir evin köşesinde sadece bir saçla başladığı ekmek serüvenini bugün 10 kadın ekiple büyüttü. İlk gün 30 ekmekle başladığı bu yolda şimdi günde bine yakın ekmek üreten kadının hikayesi, emeğin, sabrın ve azmin örneği oldu.

Şırnak merkezde kızlarıyla birlikte yaşayan 45 yaşındaki Dılşah Uğur, 2018 yılında evinin küçük mutfağında saç ekmekleri yaparak bir kızını üniversiteye gönderdi ve diğerine şube açtı. Geçim sıkıntısı nedeniyle kendi mutfağında ekmek yapmaya başlayan Uğur, zamanla işini büyüterek şu anda iş yeri açtı ve elemanlar çalıştırıyor.

Zamanla taleplerin artması üzerine sabah ve akşam vardiyalarıyla çalışan 10 kişilik bir ekibi olduğunu belirten Uğur, üretime ve dayanışmaya inandığını vurgulayarak, “En temiz ve en taze ekmekleri çıkarmaya çalışıyoruz. Kadınlara destek olmaya özen gösteriyorum” şeklinde konuştu.

Kızlarıyla birlikte omuz omuza mücadele ettiğini söyleyen Uğur, işe başladığında sadece 30 ekmek çıkarırken şimdi günde 800 ile bin arasında ekmek ürettiğini aktardı. En büyük kızı Ayşe Uğur, annesinin mücadelesine yardım ederek işlerini büyüttüklerini ve markalarının adının yayılmaya başladığını ifade etti.

Annesinin emeği sayesinde üniversiteye gitme imkanı bulan Ronahi Uğur ise annesine minnettarlığını belirterek, “Annemin çabası sayesinde üniversiteye gidebiliyorum. Bu iş sayesinde ailemizin maddi durumu da düzelmeye başladı” dedi. Şırnaklı kadının hikayesi, emeğin ve azmin önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.